LUNA NUOVA - Cabernet Franc Vin Rouge d'Italie BIO - Rimini

Le Luna Nuova - Cabernet Franc de San Valentino est un vin rouge d'exception qui reflète l'excellence de la viticulture italienne en Émilie-Romagne. Ce vin est élaboré avec une attention minutieuse aux détails et une passion pour la pureté du cépage.

• Apparence: Le Luna Nuova arbore une robe pourpre profonde et éclatante, aux reflets violacés, qui trahit immédiatement son caractère opulent et concentré.

• Nez: Le bouquet aromatique est complexe et envoûtant. Il s'ouvre sur des notes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire, complétées par des nuances herbacées de poivron vert et de menthe, typiques du cépage Cabernet Franc. Les arômes se déploient ensuite sur des touches plus subtiles de cacao, de tabac et de cèdre, révélant l'élevage en fût de chêne.

• Bouche: À la dégustation, le Luna Nuova offre une attaque franche et généreuse. Les tanins sont bien présents, mais parfaitement fondus, conférant au vin une texture soyeuse et veloutée. La structure est équilibrée par une acidité vivifiante qui apporte fraîcheur et longueur en bouche. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent harmonieusement aux épices douces et aux notes boisées, offrant une persistance aromatique remarquable.

• Accords Mets et Vins: Ce Cabernet Franc se marie idéalement avec des plats riches et savoureux, tels que les viandes rouges grillées, les plats en sauce, ou encore les fromages affinés. Il peut également accompagner des plats plus raffinés, comme un filet de bœuf sauce au poivre ou un magret de canard aux figues.

Le Luna Nuova - Cabernet Franc de San Valentino est un vin qui saura séduire les amateurs les plus exigeants par sa complexité et son élégance. Il incarne parfaitement l'harmonie entre la tradition viticole et l'innovation œnologique.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.